La région normande, et plus particulièrement le pays d'Auge autour de Deauville, Lisieux et Caen, est le cœur historique de l'élevage du pur-sang en France. Ses pâturages riches, son herbe grasse et son climat tempéré offrent des conditions idéales pour le développement des poulains. Les plus grands haras du monde y sont installés : le Haras du Quesnay, le Haras de Fresnay-le-Buffard ou encore le légendaire Haras d'Ouilly font partie de ce patrimoine vivant.
En élevage équin, l'étalon est la pièce centrale du dispositif. Un grand champion peut couvrir 150 à 200 juments par saison, transmettant ses qualités génétiques à une vaste descendance. Des étalons comme Galileo (irlandais mais très utilisé en France), Frankel ou Siyouni dominent les tableaux de statistiques des entraîneurs et leurs enfants sont parmi les plus recherchés lors des ventes de yearlings à Deauville.
Chaque août à Deauville, les ventes Arqana réunissent les plus grands acheteurs du monde hippique. Des poulains d'un an (les yearlings) sont proposés aux enchères et peuvent atteindre des sommes vertigineuses : le record français dépasse les 5 millions d'euros pour un seul poulain. Ces ventes sont aussi un indicateur précieux des tendances de l'élevage et des lignées qui montent en puissance.
L'Institut Français du Cheval et de l'Équitation (IFCE) et France Galop travaillent main dans la main pour soutenir la filière de l'élevage français. Des aides financières, des primes à l'éleveur et un cadre réglementaire strict garantissent la qualité et la traçabilité des chevaux produits en France. Une partie des prélèvements PMU est directement reversée à ces acteurs pour financer la filière.
Pour le parieur curieux, s'intéresser aux lignées et à l'élevage est une approche complémentaire précieuse. Connaître les familles de chevaux qui excellent dans certaines conditions (terrain souple, longues distances, obstacles) vous permettra d'anticiper les performances de jeunes chevaux encore peu courus mais issus de lignées prédisposées à ces exercices.